3-rätters

Önskar du förslag på andra maträtter, så tar vi fram det på förfrågan.

3-rätters vegetarisk

Skagenröra på tofu
Rågbröd / Tångkaviar / Citron / Friterad purjolök

Nattbakad cylindrarödbeta
Potatiskaka / Syltade legymer / Krasse / Sötpotatischips / Pepperrotscreme

Passionscheesecake
Säsongens bär / Chokladcrisp

Pris: 295 kr/person
(Minst 10 personer)

--------------------------------------

3-rätters Meny 1

Caprese
Tomat / Burrata / Vinägrette / Örter /  Flingsalt / Grissini

Sotad bakad laxfilé
Pumpa / Grönkål / Sötpotatischips / Rostade frön / Citron / Picklad rödlök

Passionscheesecake
Säsongens bär / Chokladcrisp

Pris: 295 kr/person
(Minst 10 personer)

--------------------------------------

3-rätters Meny 2

Grön sparris
Pocherat ägg / Hollandaise

Lättrimmad torskrygg
Dillslungad småpotatis / Syltade legymer / Pepparrot / Vitvinsås

Tiramisu
Marscapone, kex, espresso & konjak

Pris: 325 kr/person
(Minst 10 personer)

--------------------------------------

3-rätters Meny 3

Skagenröra
Rågbröd / Räkor / Citron / Tångkaviar / Friterad purjolök

Rosastekt kalvfilé
Potatiskaka / Syltade legymer / Rödvinsreduktion / Färska örter

Vit chokladmousse
Mandelkorg / Färska bärkompott / Chokladcrisp / Citronmeliss

Pris: 425 kr/person
(Minst 10 personer)

--------------------------------------

3-rätters Meny 4

Kallrökt lax
Rågbröd / Sallad /  Pepparrotscreme / Citron

Helstekt fläskfilé
Delikatess- & sötpotatis / Rostad vitlökssky / Picklad rödlök / Haricots verts

Vitchokladpannacotta
Jordgubbar / Lime / Havrecrunch

Pris: 295 kr/person
(Minst 10 personer)

--------------------------------------

3-rätters Meny 5

Toast Skagen
Räkor / Dill / Citron

Nattbakad kalvytterfilé
Smörrostad mandelpotatis / Grön sparris / Syltade legymer / Baconcrisp / Whiskeypepparsås

Chokladfudgekaka
Bärkompott / Vaniljgrädde

Pris: 335 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap