3-rätters
Önskar du förslag på andra maträtter, så tar vi fram det på förfrågan.
3-rätters vegetarisk
Skagenröra på tofu
Rågbröd / Tångkaviar / Citron / Friterad purjolök
Nattbakad cylindrarödbeta
Potatiskaka / Syltade legymer / Krasse / Sötpotatischips / Pepperrotscreme
Passionscheesecake
Säsongens bär / Chokladcrisp
Pris: 295 kr/person
(Minst 10 personer)
--------------------------------------
3-rätters Meny 1
Caprese
Tomat / Burrata / Vinägrette / Örter / Flingsalt / Grissini
Sotad bakad laxfilé
Pumpa / Grönkål / Sötpotatischips / Rostade frön / Citron / Picklad rödlök
Passionscheesecake
Säsongens bär / Chokladcrisp
Pris: 295 kr/person
(Minst 10 personer)
--------------------------------------
3-rätters Meny 2
Grön sparris
Pocherat ägg / Hollandaise
Lättrimmad torskrygg
Dillslungad småpotatis / Syltade legymer / Pepparrot / Vitvinsås
Tiramisu
Marscapone, kex, espresso & konjak
Pris: 325 kr/person
(Minst 10 personer)
--------------------------------------
3-rätters Meny 3
Skagenröra
Rågbröd / Räkor / Citron / Tångkaviar / Friterad purjolök
Rosastekt kalvfilé
Potatiskaka / Syltade legymer / Rödvinsreduktion / Färska örter
Vit chokladmousse
Mandelkorg / Färska bärkompott / Chokladcrisp / Citronmeliss
Pris: 425 kr/person
(Minst 10 personer)
--------------------------------------
3-rätters Meny 4
Kallrökt lax
Rågbröd / Sallad / Pepparrotscreme / Citron
Helstekt fläskfilé
Delikatess- & sötpotatis / Rostad vitlökssky / Picklad rödlök / Haricots verts
Vitchokladpannacotta
Jordgubbar / Lime / Havrecrunch
Pris: 295 kr/person
(Minst 10 personer)
--------------------------------------
3-rätters Meny 5
Toast Skagen
Räkor / Dill / Citron
Nattbakad kalvytterfilé
Smörrostad mandelpotatis / Grön sparris / Syltade legymer / Baconcrisp / Whiskeypepparsås
Chokladfudgekaka
Bärkompott / Vaniljgrädde
Pris: 335 kr/person
(Minst 10 personer)
