Chilla Vegetarisk

Nattbakad cylindrarödbeta
Rostade pumpakärnor & smulad fetaost
Vegetariska vårrullar
Nudelsallad, rödkål, koriander & friterat rispapper
Bön- & halloumisallad
Limevinägrette, vita bönor, haricots verts, morot, rödlök, rostade frön & krutonger
Quinoa- & rotfruktssallad
Machésallad, variation på morot, palsternacka & picklade legymer
Grön sparrispaj
Smakrik ost & syltade morrötter
Rökt tofuröra på rågbröd
Rödlök, pepparrot, dill & citron
Svamp- & potatisterrin
Säsongens svamp & rosmarin
Tomat- & mozzarellasallad
Grönsallad, gulbetor, polkabetor, vinägrette & rostade frön
Hummus
Kikärtor, chili & paprika
Lime- & mangodressing
Ingefära & Koriander
Surdegs levain
Smör

Pris: 239 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla Klassisk

Chilibakad laxfilé
Mango & koriander
Örtstekt kycklingfilé
Pestofylld & rostade solrosfrön
Grillade grönsaker
Örter & syltade legymer
Pastasallad
Rödlök, ruccola & oliver
Rostad potatissallad
Senapsvinägrette, persilja & kapris
Grov hummus
Kikärtor
Tapenade
Soltorkad tomat
Ruccolasallad
Vetekärnor, blandsallad & syrade grönsaker
Ört- & citrondressing
Persilja, basilika & citron
Lime- & ingefäradressing
Lime, mango & ingefära
Surdegsfocaccia
Flingsalt
Kryddsmör
Cayennpeppar, paprika & tomat

Pris: 195 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla & Dessert

Marinerade kycklingspett
Paprika, squash & chili
Örtbakad rostbiff
Timjan, chili & tomat
Kallrökt laxrulle
Tunnbröd, ruccola & pepparrotscreme
Färskpotatissallad
Senapsvinägrette, dill, persilja, rödlök & primörer
Ruccolasallad
Bulgur, rödlök, persilja, citron & tomater
Tomat- & mozzarellasallad
Mixsallad, vinägrette, betor & rostade frön
Örtcreme
Pesilja & basilika
Lime- & mangodressing
Ingefära & koriander
Hembakat surdegsbröd
Smör

Dessert
Mjölk- & vitchokladpannacotta & bärkompott

Pris: 199 kr/person
(Minst: 10 personer)

Chillap

Chilla Lagom

Kallmarinerad fläskfilé
Soltorkad tomat & basilika
Örtbakad kycklingfilé
Timjan, rosmarin, vitlök & chili
Pastasallad
Rödlök, ruccola & oliver
Ost- & tomatpaj
Tomattapanade
Grönsallad
Tomat, gurka & majs
Limesås
Mango & koriander
Örtcreme
Basilika, persilja & citron
Hembakat surdegsbröd
Smör

Pris: 159 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla Nostalgi

Örtbakad rostbiff
Rostad lök & picklade grönsaker
Kallskuren kycklingfilé
Timjan, rosmarin & balsamico
Senapsgravad laxfilé
Pepparrotscreme
Klassisk potatissallad
Senapsvinägrette, dill, persilja, rödlök & primörer
Broccolipaj
Västerbottenost & friterad purjolök
Grönsaksfat
Marinerade oliver, grillade grönsaker & marinerade rotfrukter
Grönsallad
Tomat, gurka & majs
Hovmästarcreme
Dijon & dill
Remouladsås
Curry & pickles
Basilikadip
Basilika & citron
Hembakat surdegsbröd
Smör

Fruktfat
Säsongens frukter uppskurna på fat

Pris: 229 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla special

Soltorkad tomat-marinerad fläskfilé
Balsamico & basilika
Örtbakad kycklingfilé
Timjan, chili, soja & vitlök
Tomat- & bulgursallad
Grönsallad, citron, persilja & rödlök
Grönsaks- & fetaostpaj
Säsongens grönsaker
Tomat- & mozzarellasallad
Mixsallad, gulbetor, polkabetor, vinägrette & rostade frön
Örtcreme
Basilika, persilja & citron
Limesås
Lime & ingefära
Hembakat surdegsbröd
Smör

Pris: 169 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla Special deluxe

Timjanstekt kycklingfilé
Chili, vitlök & rosmarin
Basilikamarinerad fläskfilé
Soltorkad tomat & balsamico
Pasta- & grönsakssallad
Squash, paprika, rödlök & citron
Bulgursallad
Tomat, citron, persilja & lök
Picklade legymer
Morot, grön sparris & betor
Grönsaks- & fetaostpaj
Säsongens grönsaker
Tomat- & mozzarellasallad
Grönsallad, gulbetor, polkabetor, vinägrette & rostade frön
Basilikacreme
Citron & persilja
Mangodressing
Lime & ingefära
Surdegsbaguette
Smör

Pris: 189 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla Italiensk klassisk

Pestomarinerad kycklingfilé
Basilika, pinjenötter & vitlök
Italienskt charkfat
Lufttorkad skinka, 2 sorters salami & soltorkad tomat-tapenade
Pastasallad
Pesto, cocktailtomater, oliver, rödlök & rostade frön
Sallad caprese
Tomat, mozzarellaost, sallad, basilika & örtolja
Tomat- & mozzarellapaj
Olivtapenade & parmesanost
Vitlöksmarinerade grönsaker
Kronärtskocka, oliver & tomater
Ost- & kexbricka
2 sorters ost, päron & marmelad
Pestocreme
Basilika, citron, pinjenötter & parmesanost
Limedressing
Mango & ingefära
Surdegsbaguette
Smör

Pris: 249 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla Italien runt

Vitello tonato
Tunt skuren kalv, tonfiskcreme, rödlök & kapris
Saltimbocca Pollo
Örtfylld kycklingfilé, serranoskinka & salvia
Affettati misti
Charkfat med salami, lufttorkad skinka & mortadella
Grönsaksfat
Rostade padrones, marinerade oliver, grillad grönsaker & marinerade rotfrukter
Minipajer
Soltorkad tomat, oliver & spenat
Italiensk pastasallad
Lumacconipasta, ruccolapesto, grönsaker, citron & rostade pinjenötter
Zucchinifritatta
Med säsongens svamp & parmesanost
3 x tapenade
Kronärtskocka, oliver & soltorkad tomat
Italiensk örtcreme
Basilika & citron
Hembakad focaccia
Färsk rosmarin & havssalt

Pris: 289 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla Medelhav

Sotad bakad laxfilé
Cayenne & paprika
Örtbakad kycklingfilé
Timjan, rosmarin, vitlök & chili
Basilikamarinerad fläskfilé
Soltorkad tomat & balsamico
Rostad potatissallad
Babyspenat, rödlök, citron & paprika
Chilimarinerade räkor
Lime, salladslök & granatäpplen
Rostade grönsaker
Squash, kalamataoliver & paprika
Medelhavssallad
Ruccola, tomater & fetaost
Fruktfat
Säsongens frukter uppskurna på fat
Tzatziki
Gurka & vitlök
Mangodressing
Lime, ingefära & koriander
Örtcreme
Mix av örter & citron
Surdegsfocaccia
Olivtapenade

Pris 245 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla Svensk klassiker

Senapsgravad laxfilé
Pepparotscreme
Nattbakad ryggbiff
Tunna skivor med persilja, vitlök & kapris
Flädermarinerat kycklingbröst
Citron & timjan
Rostad potatis- & roftruktssallad
Senap, gräslök & pepparrot
Mini Toast Skagen
Rågbröd, räkor, dill & citron
Renklämma
Krispig rödkål & bakad vitlök
Västerbottenpaj
Tångkaviar, creme fraiche & rödlök
Ruccolasallad
Matvete, blandsallad & syrade grönsaker
Hovmästarcreme
Dijon & dill
Gräslöks- & örtcreme
Gräslök & säsongens färska örter
Surdegsbröd
Flingsalt
Kryddsmör
Cayennpeppar, paprika & tomat

Pris: 239 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap