Kalla bufféer

Special med dessert

Kryddmarinerat kycklingspett
Örtmarinerad rostbiff
Kallrökt lax-rulle med pepparrotscreme

Somrig potatissallad med färskpotatis & primörer
Bulgursallad med tomat, rödlök, persilja & citron
Mixsallad med tomater & mozzarellaost

Örtcreme
Lime- & mango chutneysås

Baguettebröd & smör

Dessert: Mjölk- & vitchokladpannacotta toppad med hallonsås

Pris: 189 kr/person
(Minst: 15 personer)

Chillap

Klassikern

Kryddmarinerad rostbiff med rostad lök & pickles
Ört- & chilimarinerad kycklingfilé

Potatissallad med senapsvinägrett, rödlök & kapris
Broccolipaj med smak av västerbottenost
Grönsallad med tomat, gurka & majs

Örtcreme
Remouladsås

Hembakat bröd
Smör

Pris: 159 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla special

Soltorkad tomat- & basilikamarinerad fläskfilé
Örtbakad kycklingfilé

Bulgursallad med tomat, rödlök, persilja & citron
Grönsakspaj toppad med fetaost
Grönsallad med gulbetor, polkabetor, tomat & mozzarellaost

Limesås
Örtcreme

Hembakat bröd
Smör

Pris: 169 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Svensk klassiker

Varmrökt lax med citronklyftor
Ryggbiff marinerad i vitlök, kapris & persilja

Potatissallad med primörer & skånsk senapsvinägrett
Västerbottenpaj
Tomat- & mozzarellasallad

Örtcreme
Romsås

Hembakat bröd
Smör

Pris: 199 kr/person
(Minst 15 personer)

Chillap

Italiensk buffé

Pestomarinerad kycklingfilé
Lufttorkad skinka
2 olika sorters salamikorv

Italiensk pastasallad med oliver, rödlök, tomater & pesto
Sallad caprese (tomat, mozzarellaost & färsk basilika)
Tomat- & mozzarellapaj toppad med parmesanost
Marinerade kronärtskocka & oliver

Ostbricka med 2 olika sorters ost, kex, päron & marmelad

Pestocreme
Lime- & mango chutneysås

Surdegsbaguette

Pris: 229 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Medelhavsbuffé

Sotad laxfilé
Ört- & chilibakad kycklingfilé
Basilikamarinerad fläskfilé

Potatissallad med rostad potatis, spenat, rödlök & olivolja
Het räksallad med chili, granatäpplen & salladslök
Rostad zucchini, paprika & kalamataoliver
Medelhavsinspirerad sallad med ruccola, fetaost & coctailtomater

Fruktfat med säsongens frukter

Tzatziki
Limesås

Surdegsbröd med tapenade

Pris 259 kr/person
(Minst 15 personer)

Chillap