10 % rabatt på all julcatering! Beställ innan den 30 september!

Varma bufféer

Lilla favoriten

Baconlindad helstekt fläskfilé (Varm)

Klyftpotatis provencale (Varm)

Grönsallad med tomat, gurka & majs

Tzatziki
Bearnaisesås

Hembakat bröd
Smör

Pris: 119 kr/person
(Minst 15 personer)

Chillap

Stora favoriten

Baconlindad helstekt fläskfilé (Varm)

Klyftpotatis provencale (Varm)

Broccolipaj med smak av västerbottenost
Bulgursallad med tomat, rödlök, persilja & citron
Grönsallad med tomat, gurka & majs

Tzatziki
Bearnaisesås

Hembakat bröd
Smör

Pris: 149 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Chilla special

Ört- & chilibakad kycklingfilé (Varm)
Helstekt fläskfilé med egen kryddblandning (Varm)

Potatisgratäng med smak av vitlök (Varm)

Västerbottenpaj
Bulgursallad med tomat, rödlök, persilja & citron
Grönsallad med tomat, mozzarellaost & betor

Rödvinsås (Varm)
Bearnaisesås

Hembakat bröd
Smör

Pris: 179 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Steak House-buffé

Honungsglaserade revbenskött (Varm)
Ört- & chilimarinerade kycklingfiléer (Varm)

Potatisgratäng med smak av vitlök & timjan (Varm)

Coleslaw
Tomat- & mozzarellasallad

BBQ-sås
Bearnaisesås

Hembakat bröd
Smör

Pris: 169 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Steak house-buffé de luxe

Honungs- & chilimarinerat revbenskött (Varm)
Soja- & sesambakad laxfilé (Varm)
Ört- & chilimarinerad kycklingfilé (Varm)

Potatisgratäng med smak av vitlök & timjan (Varm)
Timjanrostade rotfrukter (Varm)
Rostade majskolvar (Varm)

Coleslaw med smak av chili
Picklad rödlök
Tomat- & mozzarellasallad

BBQ-sås
Bearnaisesås
Aioli med vitlök

Pris: 239 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Hav & land

Nattbakad kalventrecote (Varm)
Varmrökt lax med citronklyftor

Potatisgratäng med smak av vitlök (Varm)
Honungsrostade rotfrukter (Varm)

Västerbottenpaj
Bulgursallad med rödlök, tomat, persilja & citron
Confiterade cocktailtomater med doft av vitlök
Tomatsallad med polkabetor, gulbetor & mozzarellaost

Rödvinsås med smak av kantareller (Varm)
Romsås

Hembakat bröd
Smör

Pris: 245 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Havets mix

Vitvinspocherad torskfilé & räkor i champagnesås (Varm)
Varmrökt lax med romsås
Vitvinskokta blåmusslor (Varm)

Dillkokt potatis (Varm)

Fisk- & skaldjurspaté med örtagårdssås
Fylld kallröktlaxrulle med pepparrotscreme
Skagenröra
Gubbröra med kavringsbröd
Potatissallad med primörer & senapsvinägrett
Västerbottenpaj med stenbitsrom, rödlök & gräddfil
Mixsallad med tomat, betor & mozzarellaost

Hembakat bröd
Smör

Pris: 345 kr/person
(Minst 20 personer)

Chillap

Fantastiska Skåne

Helstekt ryggbiff (Varm)
Rosépepparlax toppad med purjolök (Varm)

Smörstekta potatiskulor (Varm)
Timjanrostade rotfrukter (Varm)

Broccolipaj med smak av västerbottenost
Mixsallad med cocktailtomater & salladsost

Whiskeypepparsås (Varm)
Limesås med smak av mango chutney

Hembakat bröd
Smör

Pris: 219 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Italiensk buffé

Pestomarinerad kycklingfilé (Varm)
Miniköttbullar i mustig tomatsås (Varm)
Lufttorkad skinka & salamikorv

Ugnsgratinerad potatis i vitlöksgrädde toppad med parmesanost (Varm)

Italiensk pastasallad med rödlök, oliver & pesto
Soltorkade tomater & kronärtskockshjärtan
Tomat- & mozzarellasallad

Ost, päron, kex & marmelad

Pestocreme
Ädelostsås

Focaccia

Pris: 255 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Grekisk buffé

Souvlaki på fläskfilé (Varm)
Fetaostfyllda färsbiffar (Varm)
Vitlöksdoftande lammracks (Varm)

Citronrostad potatis (Varm)
Moussaka (Varm)

Vitlöksmarinerade champinjoner
Ostgratinerad paprika fylld med grönsaksris (Varm)
Grekisk bondsallad

Tzatziki
Soltorkad tomat-creme

Lantbröd
Smör

Pris: 235 kr/person
(Minst 10 personer)

Chillap

Medelhavsbuffé

Ört- & chilimarinerad kycklingfilé (Varm)
Vegetarisk lasagne med spenat & fetaost (Varm)
Serranoskinka & salami

Citronrostad klyftpotatis (Varm)

Soltorkade tomater & kronärtskocka
Italiensk pastasallad med rödlök, tomat, oliver & pesto
Medelhavspaj med smak av parmesanost
Tomat- & mozzarellasallad

Het tomatsås med rostade grönsaker (Varm)
Tzatziki

Focaccia

Pris: 245 kr/person
(Minst 15 personer)

Chillap

Asiatisk buffé

Teriyakimarinerad kycklingfilé (Varm)
Vitlöks- & sojamarinerad ryggbiff i grönsakswok (Varm)
Röd currygryta med tofu & thailändska örter (Varm)

Jasminris (Varm)
Wokade nudlar med grönsaker (Varm)

Citrus- & chilimarinerade räkor
Asiatisk coleslaw
Vietnamesiska vårrullar med nudlar, omelett & thailändsk basilika

Asiatisk sås med chili, koriander & lök
Sweet chilisås

Pris: 229 kr/person
(Minst 15 personer)

Chillap