Lunchcatering

Vecka 21, 18 - 22 maj

Måndag
Kött: Färsbiffar / Vitkål / Smörslungad färskpotatis / Ramslökscreme /  Rabarberkompott / Rimmad rödlök / Bakad lök / Ärtskott
Veg: Bakad rödbeta / Raggmunkar / Ört- & fetoastcreme / Syrlig vitkål / Fröer
Fisk: Gravad laxfilé / Dillstuvad potatis / Gravlaxsås / Dill / Variation på betor
Poké Bowl: Kyckling / Ris / Rödkål / Mango / Sojabönor / Morot / Ingefära / Sesamfrön / Srirachamajo

Tisdag
Kött: Asiatisk kyckling / Wokade nudlar / Jordnötter / Picklade legymer / Koriander
Veg: Open Banh Mi / Surdegsbröd / Sallad / Vitlök / Friterad rotselleri / Morot / Gurka / Rödlök / Sriracha / Rostad lök / Koriander
Fisk: Gravad laxfilé / Dillstuvad potatis / Gravlaxsås / Dill / Variation på betor
Poké Bowl: Kyckling / Ris / Rödkål / Mango / Sojabönor / Morot / Ingefära / Sesamfrön / Srirachamajo

Onsdag
Kött: Burgare / Pulled pork / Briochebröd / Sallad / Tomat / Rödlök / Sriracha /
Aioli / Coleslaw / Pommes
Veg: Linsbiffar / Vitkål / Smörslungad färskpotatis / Ramslökscreme / Rabarberkompott / Rimmad rödlök / Bakad lök / Ärtskott
Fisk:
Laxwallenbergare / Dillslungad färskpotatis / Brynt smör / Gurksallad / Rödlök
Poké Bowl: Kyckling / Ris / Rödkål / Mango / Sojabönor / Morot / Ingefära / Sesamfrön / Srirachamajo

Torsdag
Kött: Buffé / Schnitzel / Karré / Kyckling / Potatis / Grönsaker / Olika såser
Veg: Buffé / Risottobollar / Rotselleri / Grönsaksbiffar / Potatis / Rotfrukter / Såser
Fisk: Laxwallenbergare / Dillslungad färskpotatis / Brynt smör / Gurksallad / Rödlök
Poké Bowl: Kyckling / Ris / Rödkål / Mango / Sojabönor / Morot / Ingefära / Sesamfrön / Srirachamajo

Fredag
Kött:
Porchetta / Örter / Karré / Ugnsrostad potatis / Pestokräm / Ruccola / Parmesan / Betor / Grönsaker / Syrade morötter
Veg: Grönsakslasagne / Linser / Sojafärs / Vitkål / Tomatsallad / Fröer
Fisk: Laxwallenbergare / Dillslungad färskpotatis / Brynt smör / Gurksallad / Rödlök
Poké Bowl: Kyckling / Ris / Rödkål / Mango / Sojabönor / Morot / Ingefära / Sesamfrön / Srirachamajo